说到香瓜我们有的人也许比较陌生，不知道这是什么水果，但是说到甜瓜，我们大家就熟悉了。甜瓜它的甜美的味道，让人一想起它都会咽咽口水。甜瓜是香瓜的另一种称呼，是一种常见的热带水果。常吃香瓜对身体很好，那香瓜的功效与作用有什么呢，我们就来具体了解下。
【海味香瓜怎么做呢】
海味香瓜盅的做法
香瓜富含优质蛋白质及维他命，肌肤健康又亮丽!搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。
用料：
香瓜一颗、苹果半颗、草虾仁四尾、小型鲜干贝四颗、蟹肉棒一条、低脂沙拉酱少许。
做法：
1. 香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。
2. 虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。
3. 苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。
4. 将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。
小贴士：吃的时候可以先从里头的海鲜享用起，最后再连同香瓜全部吃掉，更富趣味
功效：香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。
【香瓜存在哪几种危害】
一、甜瓜炭疽病
症状：幼苗染病，在近地面茎上出现水浸状病斑，叶上病斑近圆形，黄褐色或红褐色，边缘有黄色晕圈;茎和叶柄染病，病部为稍凹陷长圆形病斑;果实染病，病部凹陷开裂，湿度大时溢出粉红色粘稠物。
防治方法：(1)与非瓜类作物实行 3年以上轮作(2)用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。
二、甜瓜叶枯病
症状：主要为害叶片。真叶染病初见褐色小点，后病斑逐渐扩大，边缘稍隆起，病健部界限明显，但轮纹不明显，边缘呈水浸状，几个病斑汇合成大斑，致叶片干枯。果实染病，症状与叶片类似，病菌可侵入果肉，形成果腐。
防治方法：(1)选用无病种瓜留种。种子用0.3%的75%百菌清可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂拌种。 (2)轮作倒茬，不与葫芦科作物连作。 (3)加强栽培管理，增施有机肥，提高植株抗病力。防止大水漫灌，早期发现病叶及时摘除深埋或烧毁。(4)用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500倍液喷雾，隔7-10天喷1次，连喷2-3次。
三、甜瓜花叶病
症状：发病初期叶片出现黄绿与浓绿镶嵌的花斑，叶片变小，叶面皱缩，凹凸不平、卷曲。驻蔓扭曲萎缩，植株矮化，瓜小，果面有浓淡相间斑驳，或轻微鼓突状凸起。
防治方法：(1)以栽培防病为主，及时灭蚜。(2)种子处理，用55度温水浸种20分钟后移人冷水中冷却，再催芽、播种。(3)培育壮苗、适期定植。整枝打杈及授粉等农事操作不要碰伤叶蔓，防止接触传染。(4)采用配方施肥技术，提高抗病力。(5)发现蚜虫及时喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液。
四、甜瓜白粉病
⑴主要症状。在甜瓜全生育期都可发生。主要为害叶片，严重时亦为害叶柄和茎蔓。叶片发病，初期在叶正、背面出现白色小粉点。逐渐扩展呈白色圆形粉斑，多个病斑相互连接，使叶面布满白粉。随病害发展，粉斑颜色逐渐变为灰白色，后期偶有在粉层下产生黑色小点。最后病叶枯黄坏死。
⑵发病条件。病菌随病残体在保护地内越冬，也可以分生孢子在其它寄主上为害越冬。借气流和雨水传播。病菌喜温，亦耐干燥，高温干燥和潮湿交替有利于病害发生发展。高湿条件适宜发病。生长中后期植株生长衰弱发病严重。品种间对白粉病的抗性有明显差异。
⑶防治方法。①农业防治：要因地制宜选用抗(耐)白粉病品种;培育壮苗，定植时施足底肥，增施磷钾肥，避免后期脱肥;生长期加强管理，注意通风透光。②药剂防治：发病初期选用农抗120或武夷菌素200～300倍液，或40%福星(新星)乳油8000倍液，或2%加收米水剂600倍液，或50%硫磺悬浮剂400倍液，或30%特富灵可湿性粉剂4000倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液交替喷雾。保护地种植，发病初期选用5%百菌清粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂1千克/亩喷粉，防治效果理想。
五、甜瓜蔓枯病
1.症状
主要危害瓜蔓，主蔓侧蔓都易发病，发病部位常在植株茎蔓的近基部。病斑开始在近节部呈淡黄色，油浸状斑、稍凹陷、病斑椭圆形至梭形，病部易裂，并分泌出黄褐色胶状物，干燥后呈红褐色，或黑色块状。生长后期病部逐渐干枯凹陷、呈灰白色，表面散生小黑点。叶和果实也可受害，叶片上病斑黑褐色，圆形或不规则形，上有明显的同心轮纹，叶缘老病斑上有小黑点，病叶干枯呈星状破裂。果实上初期产生水浸状，病斑中央变褐色坏死斑，呈星状干裂，引起瓜腐烂，果实膨大到成熟期发病猛，蔓延迅速，严重时会造成绝收。厚皮甜瓜(哈蜜瓜型)易感病，薄皮甜瓜(普通甜瓜)抗病性较强。
2.传播途径和发病条件
此病由球腔菌感染引起的病害。病菌可在病残体上、土壤里越冬，种子表面也能带菌。病菌靠风、雨传播。病菌可从茎的节间、叶和叶缘水孔及伤品侵入。高温高湿、叶蔓茂密、通风不良、缺肥、植株长势弱均易发病，重茬地、低洼地发病重，施肥和整蔓造成伤口，病菌易侵染。
3.防治方法
实行2～3年的轮作。施用充分腐熟的有机肥，并注意氮、磷、钾肥的合理搭配。
播前种子消毒。 用70℃的热水烫干种子10分钟，水的体积是种子体积的3倍，烫种时要不停地搅拌，使种子受热均匀。
药剂防治。 发病初期用朵麦可1500倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或70%的百菌清可湿性粉剂600倍液。或用雷多米尔加百菌清至糊状涂茎。
【怎么挑选香瓜呢？】
外皮;有伤的，变黄的，大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤，外表看没事，但其实已经影响到了里面的味道了。
重量;生瓜会很实成的重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜，70%是生瓜。建议大家挑选有些分量，但不是像石头那样实成的沉就可以了。
瓜尾巴;大家如果怕香瓜时间长了，里面会不好吃，可以通过看尾巴来判断新鲜程度，一般绿油油的就是新摘的了，而变黄，变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。
瓜的顶部，就是大头的那端。大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜呢，一般是无味的。
硬度;当当硬的一定是生瓜了，而捏起来有些弹性的，就是不错的了，里面是成熟的香瓜了，建议大家挑选那种有弹性，但不是太软的香瓜。味道会比较的爽口。甜甜的
注意事项
怕甜的朋友要少吃。香瓜是非常甜的一种水果。
【香瓜富含哪些营养】
香瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒。
每100克香瓜含水分92.9克，能量109千焦，蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，膳食纤维0.4克，灰分0.4克，维生素A 5毫克，胡萝卜素30毫克，维生素B1 0.02微克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素c 15毫克，维生素E 0.47毫克，钙14毫克，磷17毫克，钾139毫克，钠8.8毫克，镁11毫克，铁0.7毫克，锌0.09毫克，硒0.4微克，铜0.04毫克，锰0.04毫克。
(1)消暑生津：香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴。
(2)营养保健：香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
(3)保护肝脏：香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
【香瓜适用人群】
香瓜的热量介绍
甜瓜的热量和减肥功效别名：甘瓜、库洪(维吾尔语)
热量：26 大卡(100克可食部分)
分类：蔬果和菌藻
评价：哈密瓜虽甜，糖分含量并不高，是减肥期间适宜食用的水果。
减肥时可以吃香瓜吗
如果想减肥，香瓜是一种非常棒的水果。它提供的大量纤维会使人感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉，因此许多快速减肥计划都包括香瓜。
吃甜瓜有利减肥。甜瓜和鸡胸肉切片一同熬，比胃部的保护有好处，甜瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族，但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
减肥时吃香瓜的常见问题解答
1、香瓜吃多少比较好?
香瓜瓜虽然好处多多，多吃就会弊大于利。
2、哪些人适合吃香瓜?
适用人群
一般人群均可食用
1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;
2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
3、坐月子的时候可以吃香瓜吗?
可以吃，但要适量，吃多了容易得糖尿病。对胎儿是有一定影响的。