现在大多数的年轻妈妈经验不足,不知道该如何冲泡奶粉,有时太冷,让宝宝拉肚子,有时太热,让宝宝烫到,这些对于可爱的宝宝来说,都是非常痛苦的一件事,为了不让我们可爱的宝宝在遭受我们年轻妈妈的“折磨”,今天我们就来学学奶粉冲饮的四种误区。
【选购婴儿奶粉常犯8大错】
误解1:挑选奶粉时,最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比。
专家解误:
不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉,不管是国产的还是进口的,只要是喂养1岁内婴儿的,各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。
虽然,有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分,但对于婴儿来说,增加的营养成分并没有对他们有什么效果。因为,除了喝奶以外,6个月以上的婴儿还要吃辅食,许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见,父母在选购时,不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选了,更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。
再者,来自海外的奶粉多为根据西方人的体质特点而设计,配方未达到本土化。纵然个别成分技术领先,却未必适合中国婴儿的体质。
误解2:味道越香浓的配方奶粉越好,不仅口味婴儿喜欢,而且里面的营养含量高。
专家解误:
奶粉原本淡香、无特殊气味。由于中国人饮食讲究色、香、味,因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质,使其冲饮时香气扑鼻,以增强人的食欲。但芳香物质仅能改变奶粉的口感,并不能增加奶粉的营养。所以,奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。
误解3:婴儿生长发育需要大量的钙,含钙量和浓度越高配方奶粉越适合婴儿。
专家解误:
其实各厂家的配方奶粉原料牛奶本身的含钙量差别并不大,但有些厂家为了寻找卖点,在天然牛奶当中加进了化学钙,人为提高了产品的含钙量,但过多的化学钙并不能被人体所吸收利用,反而会使大便变得坚硬,难以排出,久而久之还容易在人体中沉淀,甚至造成结石。
误解4:婴儿喝配方奶粉容易上火,在奶粉中多加糖就可以败火。
专家解误:
许多父母认为喝奶粉婴儿容易上火,总是要加一些糖“败火”。有的甚至一勺奶粉就要配一勺糖,这种做法是不对的。按照配方奶粉的成分,饮用时并不需要另外加糖。如果加糖过多,会导致营养搭配不合理,造成婴儿体内高糖,容易导致婴儿肥胖。
误解5:对于1岁以内的婴儿来说,只要喝足够的配方奶粉,营养就够了。
专家解误:
母乳或奶粉虽能为婴儿提供生长发育所需要的大部分营养,但它还是满足不了全部营养需求。如果不及时增添辅食,就会引起一些营养素缺乏,如贫血、缺锌等。因此,一定要按月龄为婴儿添加辅食。4个月开始逐渐加蛋黄;5个月大的时候喂菜泥;6个月喂鱼泥;8个月喂碎豆腐、动物血和肝泥。这些辅食的添加,能满足婴儿身体的快速生长发育。
误解6:多喂婴儿吃米糊或其他种类的食物可以代替奶粉,如把奶粉和米糊调在一起吃,营养更全面。
专家解误:
米糊或其他种类的食物,都无法提供配方奶粉所提供给婴儿的营养。因为,米糊的主要成分是碳水化合物,脂肪和蛋白质的含量不足。如果没有配方奶粉的补充,婴儿的营养肯定跟不上。
另外,把奶粉和米糊一起冲调也可能导致婴儿对蛋白质吸收不全。最好按照奶粉包装上标明的剂量冲调奶粉,奶粉加得太多,会增加婴儿的胃肠、肾脏负担,不利于营养成分的吸收;奶粉冲调太稀,则会蛋白质含量不足,影响婴儿的生长发育。适宜的做法是,严格按照配方奶粉所规定的奶量及方法进行配方奶粉冲调。
误解7:给婴儿买配方奶粉要买贵的,因为越贵的奶粉越好。
专家解误:
如果仔细研究一下各种奶粉的配方成分表,很容易就会发现,其实从奶粉的配方角度来讲,其中的营养成分无非就是那些,同类产品的价格都不应该相差很多。
但有些奶粉制造企业会利用妈咪们的消费心态,故意炒作价格,所以妈咪们选择的时候要擦亮眼睛。
一般来说,进口奶粉相对要贵一些,但并不说明它们的质量就一定优于同类的国内奶粉。
进口奶粉之所以贵,是因为要额外分担销售、运输、异地开启市场等费用和关税,而国产奶粉是据国情、人民生活水平与各类食品的比价,并延续以前国家统一的定价,所以价格相对就较低。
误解8:买配方奶粉就买能快速溶解的,这往往说明奶粉质量高。
有的爸爸妈妈担心孩子的脚受凉后感冒,其实没有必要。一般来说,孩子手的温度要比脚高一些,脚摸着凉是正常的,也不会因此而着凉感冒。夏天天气热,把地板打扫干净,就完全可让孩子光着脚在地上“撒撒野|”。如果想对他的小脚丫有一些保护,可以给他穿双小薄袜,再让他在地上走。
【奶粉冲饮的四种误区】
用过热的水冲调
有的爸妈以为,幼小的宝宝抵抗力差,我们得倍加呵护。既然对宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒,那么,不能消毒的奶粉也至少应该用沸水冲调才对,这样才安全。于是就把奶粉先倒入奶瓶,接着将开水冲入。这样做的直接后果是奶粉结块,无法充分溶解,蛋白质也被破坏了。宝宝吃了这样的奶,既难以消化,又没法获得需要的营养成分。
用冷水冲调
做过化学实验的人都知道,适当的温度是催化剂,能加快化学反应的速度;糖、盐、奶粉等在温水里比较容易溶解,调出来的溶液比较均匀。在奶粉外包装的“饮用方法”一栏里,生产厂商都会标上“用温开水冲服”的字样。可是有些粗心的妈妈常常是不看说明的,她们往往想当然地调制奶粉。一次,我就看见一位妈妈在用饮水机里的冷水调给自己的宝宝冲调奶粉。问她为什么不用温水冲调,她回答说是她妈妈教她这样调的。还有一位妈妈说,她之所以用冷开水冲调奶粉,是因为她的宝宝喜欢喝冷饮料。
在奶瓶里放入过量的奶粉
搞亲子活动一般时间较长,期间小宝宝有可能需要饮奶2~3次。大多数爸妈比较讲究,出门会带上能分格存放奶粉的容器,在每一格内放入供一次饮用的奶粉,既能保证宝宝的饮用量,不会产生要么不足要么浪费的现象,又很方便,值得称道。可有的爸妈嫌出门在外,带的东西多了麻烦,能精简就精简,能不带就不带。这种想法并没有错,错在他们的具体做法上。这些爸妈认为,参加活动就要展示自己和宝宝的美好形象,各种衣服不能少带;零食在人际交往中的作用不小,不能少带;装奶粉的容器体积较大且硬很占空间,弄不好打翻了还会污染衣物,把它省了吧!那么,不能少带的奶粉放哪?对了,就放在奶瓶里吧!他们在奶瓶里放入可以吃2次以上的量。当宝宝第一次需要的时候,他们冲调得又多又浓,一次自然吃不完。剩下的留待下一次饮用。当第二次需要时,剩奶已经冷了。他们就往奶瓶里加点热水,兑成温热的给宝宝喝。这样做的坏处很多:一,第一次喝的太浓,第二第三次喝时可能过淡。过浓,不易吸收消化,过淡,营养和能量摄入不足,都不好。二,喝剩的奶放置时间长了,容易变质,万一宝宝喝了变质的奶引起胃肠不适或者引发高烧,岂不因小失大?
冲多冲少太随意
个别爸妈放奶粉的数量很随意,冲调用水量也或多或少,不讲究调配浓度。这种做法也是不妥当的。婴幼儿的适应能力较弱,又无法准确表达自己的感受,我们还是应该参照奶粉外包装上印的参考数据调配比较合适,冲一次就能吃完的量。当然,不同月龄宝宝之间是有个性差异的,还应当根据自家宝宝的特点作适当调整。
为了宝宝的健康,请正确冲调奶粉
配方奶粉应该用37℃左右的温水来冲调,先把水温调到适合,再倒入奶粉搅拌均匀就可以喂食了。每个品牌的奶粉,一勺奶粉应该兑多少水都是不一样的,以奶粉罐(袋)上的说明为准。专家建议的哺喂量,指的是清水的量,比如一次喂180毫升配方奶,指的是180毫的水加入适量的奶粉,冲调出来的奶液应该比180毫升清水略多。
【你买的奶粉真新鲜伪新鲜】
脱脂牛乳 ≠ 脱脂奶粉
不是所有的好奶粉,都是鲜奶直加工!
奶罐上的生产日期,离挤奶日期有多远?!
大包粉漂流记
新鲜牛乳为了方便运输,先要干燥成大包粉储存,然后运输到各国再生产。经过漂洋过海的大包粉运到国内,可能又会储存个几个月,甚至两年再分装加工装罐,重新印上生产日期,一个可能已经有730天生命的大包粉,又变成了刚出生的“新鲜货”!
大包粉经了长途跋涉、潮湿、高温、闷热...... 经过煎熬的大包奶粉的味道,自然已经不那么Nice了!来到国内还得接受再次加工,通过二次喷雾干燥成粉,这时奶粉的营养活性成分和天然奶香都大大降低了。
为了提升口感宝宝爱喝,加点蔗糖、香精“调味”,再经过复杂的程序,一罐以大包粉为原料的配方奶粉终于完成了!这样的奶粉你还敢给孩子喝?
鲜奶直加工与大包粉奶粉
到底有哪些不同?
鲜奶直加工的奶粉,罐体配料表上标注:脱脂牛乳;而大包粉分装的奶粉则是脱脂奶粉。
鲜奶直加工只需经过一次喷雾干燥一次成粉罐装,牛奶中的营养成分能够最大程度得到保留,减少了由于多次热处理引起营养成分发生变化的可能性,产品颜色、溶解性、奶香味及消化性表现更优异。而大包粉要经过多次喷雾干燥,奶粉奶香味和营养价值都大大降低。
在运输上,鲜奶几个小时内就运到附近工厂,一次成粉后装罐,保证了奶粉的新鲜和安全。而大包粉需要经过约3-4个月的海运和通关时间到达中国,再经过好几个月的储藏,再加工分装。这时的“新出炉”的奶粉,可能早就过了原本的保质期。
每个妈妈心理都有一杆秤,从给孩子选奶粉的心态上来说,妈妈坚守的唯一原则就是:奶粉源头可控、生产原料新鲜、产品质量安心。
【用什么水冲奶粉更好】
事实上,如果取水的山没有经过特别保护,从山上流下的水,很容易被污染。如上游有宠物游泳、有人洗澡、随意便溺等。虽然经过煮沸可杀部分细菌,但残留的一些重金属或某些微生物,并不能完全被消除,可能存在一定的安全隐患。同时,由于山上流下来的水,因山里的地质、气候和人为等诸多影响因素,导致水中的矿物质成分变异较大,有些成分的含量未必符合人体需要,包括重金属和其他不明物质,对娇嫩的宝宝而言,可能存在一定的健康问题。所以,在没有确定水源是否安全的情况下,不宜自行到山上采水,尤其是不宜随意用此水给宝宝冲奶粉、煮食物。
其实,婴幼儿饮用水,可以选择自来水,因为经过国家检测的自来水煮沸后饮用一般而言比较安全,此外,有条件的家庭,可以选择天然矿泉水给宝宝饮用和冲奶粉,这是因为天然矿泉水不仅水质安全,而且还含有天然矿物质成分。
天然矿泉水不同于自采的山上泉水,也不同于天然泉水和矿物质水。相比于这些水而言,天然矿泉水的优点在于:
一,天然矿泉水以埋藏在天然矿物岩层地下的深层地下水为原水,矿物质成分来源于天然,矿物质含量和性质比较稳定,没有人为地添加其他矿物质;
二是天然矿泉水的开采都需要经过勘探选址,地下水所流经的砂石岩层就像一个大的自然净化系统,有效地隔绝了地表的各种污染,在净化的同时,独特地理岩层矿物成分释放融于水中,形成了天然的矿泉水,且所含矿物质及微量元素种类丰富,配比均衡,易被人体吸收。
而且,天然矿泉水的水源地,不但没有污染,而且远离污染的地区,同时受到国家环境保护,水源地需要严格认证,所采的水经过自然过滤,还需要适当的人工过滤,最后还必须经过严格的检验、检测,直至完全符合国家标准和人体健康要求。这么多的环节,使天然矿泉水更安全、可靠。很多优质的天然矿泉水,含有天然矿物质(偏硅酸、钙、镁、钾等)及微量元素,而且种类丰富,无论对成人还是新生宝宝,都是很好的选择。
有人担心天然矿泉水中的矿物质会对宝宝有何健康问题。这种担心是多余的,这是因为天然矿泉水中所含有的矿物质成分,相对于奶粉中的含量非常微量。天然矿泉水中所含有的微量矿物质成分,对人体的健康在于其稳定和安全地每日潜移默化的少量补充,积少成多,终久会达到保护健康、促进健康的目的。
有些老年人认为广州的白云山、帽峰山等处的水,给孩子冲奶粉,可以下火,这个观点是否正确,值得去研究。如果真有其事,那么天然矿泉水更能下火,这是因为天然矿泉水是埋藏在天然矿物岩层地下的深层地下水,比普通的山泉水的水源更深。
【配方奶粉冲泡的正确方法】
1.彻底洗净喂奶用具。
有些专家建议你把所有的奶瓶、奶嘴、量杯、勺子、密封圈都消毒,也有些专家认为除非你居住的地区水质有问题,否则不需要这么做。还有一部分专家建议,在宝宝3个月大之前,一定要消毒所有的喂奶用具。不管是哪种情况,你都需要用热肥皂水或专门的奶瓶清洁剂清洗奶瓶,并且一定要冲洗干净。如果你家里有洗碗机,能在里面过一遍就更好了。最好在给宝宝喂完奶后就立刻把奶瓶洗了,因为这样配方奶就不会粘在瓶壁和缝隙里了。
奶瓶和奶嘴刷都不贵,而且非常方便。如果你愿意消毒,只要把这些用具都在沸腾的水里煮上5分钟就行了。如果你怕麻烦,买一个奶瓶消毒锅也可以。把奶瓶、奶嘴和密封圈放在干净的晾架或毛巾上自然风干。或者如果你要马上用,用干净的纸巾把它们擦干。不要用擦碟子的毛巾擦,因为上面可能藏有细菌。把冲调好的配方奶放进冰箱里,24小时内喝完。
如果你从医院或别的地方得到了免费的奶嘴试用装,一定要注意这样的奶嘴是不是无菌包装。如果是,你就可以直接给宝宝使用,而且用完一次之后就不能再用了。不管什么时候,当你买了新奶瓶和奶嘴后,第一次使用前都要先清洗并消毒。哪怕你之后就不再想消毒了,第一次用时也一定要消毒。
2.打开奶粉桶之前,要把开口处洗一洗。
这有助于把上面可能溅上的灰尘等污物去掉。如果你想用一把专门的剪刀剪奶粉袋,或用专门的起子来开奶粉桶,每次使用前都要洗干净。
3.洗净双手。
在冲调配方奶之前,花至少20秒钟,用肥皂和温水把手洗干净。然后用纸巾或干净的毛巾把手擦干。
4.严格按照包装上的说明冲调配方奶。
因为不同的奶粉厂家有不同的冲调说明,所用的量勺大小也不同,因此。水和奶粉的比例也就不同,所以,你一定要仔细阅读包装上的使用说明。注意,水太少,会加重宝宝的肾脏负担,引起脱水;水太多,则会剥夺宝宝需要的热量和营养物质,从而阻碍宝宝的发育,导致营养不良。如果条件允许,为了能够更精确,你可能需要用一个标准量杯,而不是依靠宝宝奶瓶上的刻度线。
5.用无菌水冲调配方奶。
在中国,自来水一般都不能直接饮用。冲调奶粉时,一定要使用煮沸过的水。把冷水煮开,并让它沸腾1分钟即可。如果水沸腾的时间太长,会使水里的矿物质和铅等杂质凝结。
注意,瓶装水并不一定无菌。经过滤器过滤的水也不一定无菌。不管使用独立过滤器,还是装在水龙头上的过滤器,如果不经常更换的话,里面也会滋生细菌。你可以买无菌瓶装水,不过,一定要看清产品说明上的确注明是无菌的。
如果你认为你们居住的地区水质有问题,那更应该注意要把水煮沸后再用了。
6.尽量随喝随冲,不要提前准备。
最好等宝宝饿了,需要吃奶的时候,再及时冲调配方奶。因为配方奶粉并不是无菌的,即使你用无菌水来冲调,奶里也可能会有细菌。即使把配方奶保存在冰箱里,几个小时内,细菌也很容易滋生。
虽然这样说,但可能会有一些时候,你需要带宝宝外出,实在不方便在外冲调配方奶。这时,你可以偶尔提前给宝宝准备一顿奶。冲调过程中,你要尽可能保持安全卫生,冲调好后立刻放入冰箱。如果放在冷藏袋里,你要在4小时内给宝宝吃掉。如果放在冰箱里,最多可以保存12小时。但还是建议你尽量少采用这种方法。
7.冲好的配方奶要保持凉爽
室温最容易使牛奶滋生细菌。所以,要把温热的配方奶马上喂给宝宝喝,不要提前加热。在室温条件下放置了1小时以上的配方奶,都要倒掉。如果你要带着冲好的奶出门,把奶瓶装在密封的容器里,最好是在奶瓶旁边放上冰袋。