维生素B1又称硫胺素。硫胺素摄入以后，经过磷酸化过程，形成三磷酸硫胺素、焦磷酸硫胺素及单磷酸硫胺素，这些磷酸化的硫胺素作为辅酶参与碳水化合物的代谢。维生素B1被称为精神性的维生素，因为维生素B1对精神状态和神经组织有良好的影响。维生素B1是孕妈妈必须的营养元素，下面我们就来看看。
【孕妇能不能吃红枣】
孕妇能吃红枣吗？
就这个问题，我问了个老中医，老中医说：红枣补血，性稳，对孕妇很好，淡绿茶也可以喝。另外经期的女性也可以喝，红枣是很好的女人补品，也可加些红糖，常喝可以脸色红润，防止手脚冰冷 每次用红枣7-8个，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用。红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，对孕妇非常有好处。另外，红枣还能提高孕妇免疫能力，避免生病时服用药品影响胎儿的健康。所以，孕妇能吃红枣。
孕妇吃红枣的好处有哪些？
1、促进胎儿神经系统发育。
红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。
2、有利胎儿智力发展。
红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。
3、有助于孕妇补血补铁。
红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，可促进孕妇对铁质的吸收。此外红枣的补血功效，对于气血亏损的孕妇非常有帮助。
4、有助于安神养血。
孕妇食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。
注意事项
气类食物通常有补气、行气、益气的作用.适用于所有气虚患者.但补气类食物在食用时，容易导致气停滞不前，并出现腹胀、胸闷、食欲不振等现象，这时，我们可以在食物中适当加入一些行气类食物;如紫苏、橘皮，砂仁等。
【维生素B1是孕妈妈必须的营养元素】
建议日摄取量。妊娠期应每天。摄入维生素B11.5毫克。准妈妈可多食用粗粮、杂粮，并改进烹调方法。
补充周期。由于维生素B，在人体内仅停留3—6小时，所以必须每天补充。
食物来源。全麦、燕麦、猪肉、花生、茄子、西红柿、小白菜、牛奶等。
大米和小麦的外胚层中维生素B1含量相对较高，如果多次碾磨就会造成维生素B1的大量损失。据分析，精米中的维生素B1含量只有糙米中的1/3，因此吃糙米或标准面粉可以补充维生素B1。
功效。维生素B1可促进消化，特别是碳水化合物的消化。维生素B1可消除疲劳，改善精神状况，维持肌肉、神经组织、心脏活动的正常，缓解晕车、晕船，治疗脚气，改善记忆力。
缺乏的影响。维生素B1缺乏会使血液中转酮醇酶的活力增高，从而导致体重减轻、全身无力、食欲不振，出现消化障碍、呕吐、便秘、气喘与多发性神经炎，还会伴有膝腰反射迟钝、腓肠肌触痛、消化不良、胃肠蠕动减慢等症状，还会使肌肉衰弱无力，以致分娩时子宫收缩缓慢，延长产程时间，增加生产的困难。
维生素B1缺乏时易使体内丙酮酸滞留于血液中，导致肌肉和神经损伤，其症状表现为脑脊髓细胞水肿、变性，引起对称性周围神经炎、肌力下降。
搭配方案。红薯有润泽肌肤、延缓老化、降低压力、提高免疫力之效，同维生素B1共食，对治疗脚气有显著效果。
温馨提示。维生素B1补充过量会引起昏昏欲睡或轻度的喘息症状。假如在饭后服用胃酸抑制剂，那么就会失去从这顿饭中所摄取到的维生素B1。
【孕妇吃螃蟹会产生什么影响】
一般人难以抵挡得了美味大闸蟹的诱惑，尤其是秋天，这是大闸蟹最肥美的时候，面对如此诱惑，就连饮食上有许多禁忌的孕妇也还是难以抵挡得了它的诱惑。人们总是听闻孕妇因为食用螃蟹而流产的消息，那么到底孕妇能吃螃蟹吗？孕妇吃螃蟹会产生什么不好的影响吗？
秋天，也是大闸蟹最肥美的季节，不少孕妇们面对着如此美味诱惑，馋涎欲滴，但是却仍然心存顾忌，害怕因为吃了螃蟹而导致自己的流产。下面小编给您分析一下孕妇能否吃螃蟹，以及为什么说孕妇吃螃蟹会导致流产。
大闸蟹虽然美味、营养高，但并非人人都能吃，尤其是孕妇以及身患某些疾病的人士，还需在专业指导下少吃或禁吃。专家说孕妇吃螃蟹而导致流产是没有科学依据的。西医认为，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的。但是中医则认为螃蟹其性寒凉，有活血祛瘀之功，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。所以，医生一般都会提醒孕妇不要吃螃蟹。
孕妇也不是说完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见，可以稍微品尝一下大闸蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是，由于大闸蟹是高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。
虽然说吃螃蟹会导致流产还存在着争议，但是，为了您的宝宝的健康，为了防止万一，建议您还是少食为妙。
【哪些营养影响胎宝宝智商】
营养元素之一：脂肪
脂肪在大脑中占的比例是非常高的，基本上占到大脑50%~60%的重量，所以说它在大脑活动中起着不可代替的作用。不过这里的脂肪不是仅仅是常规的脂肪，事实上对于大脑发育起着重要作用的是卵磷脂和不饱和脂肪酸，所以在孕期，准妈妈们可是要多多补充。
这些食物优质脂肪比较多：鱼类、虾类、核桃、动物内脏等等。
营养元素之二：蛋白质
在大脑脑干中，30%~35%是蛋白质，它是人大脑的智力活动中，必不可缺的基本物质，所以如果孕妇缺乏蛋白质，可能会导致胎儿的大脑发育不良，从而影响到智力发展。
这些食物蛋白质含量高：肉类，鱼虾、豆类食物、奶制品、坚果等等。
营养元素之三：糖
糖分是人类的能量来源，所以大脑的活动能量的来源也是糖，所以说准妈妈适当地补充糖分可以刺激胎儿的大脑活动能力。但值得注意的是，孕期如果糖分摄入失当也容易引起糖尿病，所以准妈妈要合理食糖。
这些食物糖分含量高：糖类、甘蔗、红薯、水果、大枣等等。
营养元素之四：维生素A
维生素A不仅影响到视力发育，还可以促进脑部的发育，准妈妈们可以尽量补充，以免宝宝因维A缺少而智力低下。
这些食物富含维生素A：鱼类、海产品、动物肝脏等等。
营养元素之五：维生素B
维生素B和蛋白质是相辅相成的，因为维生素B能够帮助蛋白质代谢，从而促进脑部的活动。
这些食物富含维生素B：动物肝脏、杏仁、蛋类、花生等等。
营养元素之六：维生素C
维生素C是人体不可缺少的营养元素，它在胎儿大脑的发育期，能起到提高脑部功能敏锐的作用。
这些食物富含维生素C：各类水果蔬菜，比如草莓、柠檬、猕猴桃、西红柿等等。
营养元素之七：维生素E
维生素E不仅可以保护细胞膜，还能防止不饱和脂肪酸被氧化。
这些食物富含维生素E：坚果类、谷物、植物油、蔬菜、豆类、花生等等。
营养元素之八：钙质
钙不仅是骨骼发育不可缺少的元素，更是促进大脑正常工作，而且它还可以抑制大脑异常兴奋的情况，避免脑细胞受到有害的刺激。
这些食物钙含量高：乳制品、新鲜的蔬菜、大豆、芝麻等等。
【影响胎宝宝视力的因素有哪些】
1遗传因素
不少新生儿由于遗传因素导致眼球和眼内组织发育不良，且与遗传疾病同时存在。如先天愚型，除表现为智力低下、生长迟缓外，眼部可见白内障、屈光不正、眼球震颤等。很多眼部先天异常与遗传有关，如先天性上睑下垂、大角膜或小角膜、无虹膜、先天性白内障等。再如高度近视、视网膜色素变性等眼病，也都与遗传有关。
2环境因素
母亲妊娠期间由于感染病毒或其他病原体而发生疾病，不论服药与否，都有可能影响胎儿眼睛的发育。如母亲在妊娠2～3个月内感染风疹病毒，宝宝有可能发生先天性白内障、青光眼等眼病。妊娠期如照射X线、接触化学物质等，都可能干扰眼的分化，出现眼部畸形。
3营养代谢异常
母亲妊娠期营养不良，如偏食、厌食等会影响胎儿眼睛的发育。代谢异常多见于母亲患糖尿病，是胎儿发生先天性白内障的原因之一。又如发生小角膜等先天异常，多与母亲维生素A严重缺乏有关。
4妊娠中毒症
妊娠后期如出现高血压、浮肿和蛋白尿三大症状，可因胎盘局部缺血、释放毒素，使宝宝发生缺血性视乳头病变、视神经萎缩等。其他如母亲吸烟、饮酒等也均能影响胎儿及其眼睛的发育，引起眼部严重病变。
5营养、护理及用眼卫生
宝宝出生后喂养不当可造成营养不良性眼病;护理不当、冷热不均，又可引起各种疾病而累及眼睛;很多感染性眼病是因为不注意眼的卫生引起的;而很多屈光不正性眼病又与不注意用眼卫生有关，如强光、弱光对宝宝的眼睛都有影响，特别是婴幼儿时期影响视网膜的发育而导致弱视。