老年人新陈代谢逐渐变缓,消化功能减弱,钙的需要量也相对增加。人体缺钙和随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一。那老年人要如何补钙呢?老年人补钙有哪些需要注意的呢?现在就来了解一下吧。
【中老年人要如何补钙才能更好吸收呢】
1、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶5时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。
2、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
3、宜在夜间补充钙质
因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。
4、多晒太阳
补钙还需多晒太阳多运动,为了更好地吸收钙质,我们还应该配合补钙做,些辅助工作。补钙时还应该注意补充维生素D。维生素D对于钙的吸收是有一些益处,因为钙的吸收依赖于足够的维生素D,维生素D大部分80%到90%是需要人体自身合成,通过晒太阳就可以获得维生素D。这是因为在人体皮肤中存在一种7-脱氢胆固醇,在太阳的紫外线照射下,这种物质转变成维生素D,再经过肝脏、肾脏,然后变成活性的维生素D,才能发挥它的效用。所以,尤其是老年人要注意多晒太阳,平均每天晒一个小时就可以了,而以9点到10点的阳光最适合人体的舒适度。
【中老年人如何正确补钙】
骨质疏松症是绝经期妇女和老年人群中常见的疾病,其发病率在世界各种常见病中排第7位。随着人民生活水平的日益提高和我国人口老龄化进程的加快,骨质疏松症已越来越被大家所重视。如何预防骨质疏松已成为一个全社会的话题。
从我国国人的膳食结构分析,我们属于缺钙人群。我们应该每天摄取800~1000毫克钙,但是我们每日的普通膳食只能提供我们500~600毫克的钙,有时甚至更少。一般一袋250毫升的牛奶可以提供200毫克的钙。所以,理论上讲,我们每天多喝一袋牛奶就可以弥补钙的摄入不足,但是很多人不但喝牛奶还吃其他补钙的保健品却仍然患有骨质疏松症。为何我们加强了补钙,但是骨质疏松症未能够得到有效的控制呢?因为一部分人缺乏补钙知识。
许多人认为缺不缺钙化验个血钙就知道了,其实这是错误的。因为人体99%以上的钙是存在于骨骼和牙齿里面,血钙只是维持生理作用的一部分钙,受到钙调节激素的调节,一般机体生理功能正常,血钙水平总是保持正常范围的。所以血钙正常并不表示骨不缺钙。正确评价缺不缺钙应该通过多个检查综合判断,最直接的就是骨密度检查。
很多人认为只要大量补钙,就能够预防骨质疏松的发生,这也是错误的。钙对于骨骼来说,就像砖头和房子的关系一样,只能说是一种骨骼的原材料。我们把钙吃进肚子里,并不意味着必然会把钙融合在骨骼里。因为钙补得多并不意味着吸收得多。此外,还需注意,钙补得太多,身体好的人,经过吸收代谢还可排出多余的钙,但身体不好的人往往因为肾脏负荷过重,钙就有可能沉积在一些脏器,就会引起如胆囊结石,肾结石等等。
目前认为,在适当补钙的情况下可同时应用降钙素,降钙素可以促进骨骼对钙的吸收。有实验证明,降钙素和钙剂一起使用对于骨量(即骨密度)的提高具有相当显著的作用,且其不良反应较小,止痛效果明显并能预防椎体骨折。以往降钙素大多为针剂,多用于高钙血症或骨痛。鼻喷剂的出现,不仅避免了注射给药的疼痛,也大大方便了中老年人使用。
【中老年高钙奶粉的特点】
高钙
中老年人体内钙流失加快,需要从饮食中增加钙的摄入量。我国老年人每日膳食钙的参考摄入量为1000毫克,奶粉中含有的钙是比较理想的,而且奶粉中的酪蛋白以及磷和维生素d还可促进钙的吸收。
高铁
一些中老年人存在缺铁性贫血,所以补铁也是一种需要。购买奶粉时,如果奶粉中添加的是硫酸亚铁,则吸收率不是很高,如果添加的是血红素铁,则吸收率会提高。这点应该注意。
高锌
在中老年人群中,缺锌现象也是常有的。锌能够提高身体各项功能,也可改善食欲。中老年人锌的参考摄入量为每日11.5毫克,最高不得超过每日37毫克。
降脂
对于中老年人来说,高血脂症非常常见,由此引起的心血管健康问题尤其值得关注。中老年奶粉中添加了富含亚麻酸和亚油酸的多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸具有降血脂功效。
添硒
硒是抗氧化剂,可帮助清除堆积在体内的过氧化物,而过氧化物是导致中老年人身体功能衰退的因素之一。服用添加了硒的中老年奶粉,有利于增加硒的摄取。
低糖
许多中老年人有“乳糖不耐受症”,即食鲜奶或普通奶粉后,会出现腹胀、腹泻等胃肠道不适现象。专门为患“乳糖不耐受症”的中老年人配制的奶粉就解决了这个问题,它以低聚糖取代了部分乳糖,以适应中老年人的肠道功能。
【中老年补钙误区】
1 补钙能治好骨质疏松
不少中老年人错误地认为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。女性在绝经以后5~10年,男性在65~70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性,一般在30~35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。此后,就开始骨丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1~10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。底子厚了,到老年才剩得多。所以,中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松。
2 轻信广告中某些夸大其词的说法
某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度,在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称:正常情况下,钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些,需要消费者有正确、客观的判断力,对待产品不能跟风、盲从,平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。
专家建议:中老年人补钙推荐以饮食补钙为基础,适当加服钙制剂。如每天坚持喝两杯牛奶,多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。少喝浓茶、咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失。经常接受阳光照射和适量运动,可增强钙的吸收能力和增加体内骨钙含量;必要时可补充维生素D,绝经期妇女补充雌激素等。
3 钙补得越多越好
中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中提出:成人对钙的可耐受最高摄入量是每天2000毫克,这个摄入量并不是建议的标准摄入量。一般而言,成人的推荐摄入量为每天800毫克,一般从膳食中摄入钙至少500毫克。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量,危害健康的风险就越大。摄入过多的钙,可能会干扰其他微量元素对于人体的吸收和利用。
不少老年人认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄800毫克的钙。过量补钙并不能变成骨骼,反而使血液中钙含量过高,可能导致高钙血症,引起并发症,如肾结石、血管钙化等,危害老人健康。
4 治骨质疏松不辨病因
骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松、老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松,治疗手段不一样,千万不能不加区分,一律补钙,否则会出现并发症。
继发性骨质疏松,如钙营养不良等引起的骨质疏松,补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松,这类老年人应该在医生的指导下进行治疗,比如绝经期女性可补充雌激素等,盲目补钙没什么作用。目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松,现在能做到的只是预防和减缓。
【中老年缺钙的表现】
1、骨质疏松、易骨折;
2、脚后跟疼,腰椎、颈椎疼痛;
3、手足麻木,行动不便;
4、腰酸背疼、腿抽筋;
5、身高缩短、驼背、骨质增生;
6、肌肉松弛,四肢无力;
7、牙痛易出血、掉牙脱发;
8、倦怠、乏力、易过敏、易感冒;
9、老年性皮肤病痒;
10、明食欲减退、消化道溃疡、便秘;
11、多梦、失眠、烦躁、易怒等。