常常有网友妈妈问小编关于婴儿辅食的问题。从给宝宝吃什么，到怎么做出美味可口营养满分的辅食，妈妈们为宝宝们的口粮真是操碎了心。宝宝4个月之后，为了保证营养的均衡,需要开始添加辅食。那么，宝宝辅食该怎么做呢？下面就跟着小编一起来看看吧!
【婴儿辅食添加注意事项】
1、过度追求“精细”食物
有的妈妈只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮。殊不知，辅食过细，宝宝的咀嚼功能就得不到很好的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，面颊的发育同样受影响。同时，还会影响宝宝味觉的产生，勾不起孩子的食欲。长期下去，孩子的生长当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。
2、时间方面：忌过早
妈妈都希望宝宝身体强壮，便不顾及宝宝的消化能力，盲目的添加辅食，结果造成宝宝消化不良甚至厌食。其实，刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中发酵，造成腹胀、便秘、厌食;就是增加肠蠕动，使大便量和次数增加，最后导致腹泻等病症。
3、懒妈妈注意：过晚给宝宝添加辅食
有的妈妈对辅食添加不够重视，认为自己的奶水充足，添加辅食太麻烦，8~9个月的宝宝还只喂母乳，殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致多种疾病如贫血和佝偻病等，也为今后的断奶增加了困难。
4、辅食种类：忌过滥
孩子虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩，如果任意添加，同样会造成孩子消化不良或肥胖。因此，应根据宝宝的消化功能情况逐渐添加。每增加一种辅食需注意观察宝宝3~4天，如发现食欲不振、大便异常或有过敏现象，应暂停这种食品，待恢复正常后，再酌情由少量添加，不能同时增加数种辅食。同时，食物要由稀到稠、由细到粗逐渐过渡，比如应按照“米汤-薄粥-稠粥-软饭”、“菜汤-菜泥-碎菜”这样的顺序来添加辅食;辅食的量要逐渐加大，一次过多易造成宝宝消化不良。
【宝宝辅食怎么做】
第一式：挑选新鲜有营养的适合宝宝吃的食材
先从说说怎么挑食材说起。
蔬果类：胡萝卜、西兰花、油菜、白萝卜、土豆南瓜和各种时令绿色蔬菜。水果有香蕉、木瓜、鄂梨、苹果等。
肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉和鸡肉等。
要知道哪种食物是你的宝宝可以吃的。一些宝宝才四个月大时就可以吃固体食物了，而另一些宝宝却不可以。比如：
》》婴儿可以从吃母乳或是婴儿食品转变到吃一些易消化的水果和蔬菜，像香蕉、南瓜、红薯和苹果。
》》如果你的宝宝已经4-8个月大，并且能吃些固体食物，可以给他选择一些容易消化的蔬菜、水果、肉类、豆类和谷类的。
在宝宝满一岁前永远不要给它们吃这些类型的食物：
用没经过高温消毒的牛奶做成的乳制品
蜂蜜
过期的罐头食物
家庭罐装食品
压扁了的罐子里的食物。
第二式：将食物煮熟
要把蔬菜、肉类等食材煮煮煮熟，通过蒸、白灼方式比较好。
把切好的食物放进蒸笼里再放进汤锅，往大汤锅里加十几厘米的水，再盖上锅盖，然后放在炉子上，用中高火加热。5-10分钟后，一旦食物软化了，就把锅盖挪开。然后尝试用干净的叉子来检查食物是不是真变软了。
蒸出来的食物会比你平时自己做的要更软，因为你一旦把它们捣成泥状，它们就已经完全软了。
注意：只能用水去蒸食物。不要在里面加黄油、盐、糖或者是其他一些调味品，除非你确定你的宝宝可以消化得了。
在做肉类辅食时，有条件的妈妈还可以用肉类温度计来确定温度确保食物卫生。肉类应该加热到71摄氏度，鸡是74摄氏度，鱼则是63摄氏度。
第三式：将煮熟的食物捣烂成泥
在食品处理器把食物捣成泥状。把软化的食物放进食品处理器里加工，直到它被完全捣碎为止。如果你没有食品处理器，可以用搅拌机、食品研磨器或者是马铃薯搅碎机。
》比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。
》研磨碗磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。
》没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。
》本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。
》玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品会非常细腻非常好吃。
》因为辅食机太少量不好打，可以尝试做成混合泥。将几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。
通过用细孔过滤器把所有固体都搅碎，再把食品过滤去渣。这最后一步是用来确保食物可以被宝宝的系统消化。
【父母应如何为婴儿挑选食品】
父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性的对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。
1.如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、足寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神，那么，就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。如蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼、虾、山药等。
2.如果你的孩子肥胖、无神懈怠，小便赤短，大便溏泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿，稍动则累，你就应该给孩子常吃一些化湿燥脾。消积化瘀的食物。如红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅，蚕豆、冬瓜、竹笋、洋簿等。
3.如果你的孩子胖嫩水肿。面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥。发稀焦黄，反应迟钝、语言含糊，就应该给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食物。如核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等。
4.如果你的孩子神怠衰懒，出汗不止，易风寒感冒或生病，则应经常选择那些强壮体质、助阳补气，健脑的食物。如黄花菜、荔枝、萝卜、大枣、芝麻、桃仁、牛奶、鸡、鸭、鱼、蛋、豆制食品等。
总之，做父母的应根据自己孩子的实际情况，供给不同的食品，只有这样才有利于身体营养的平衡，大脑的发育、身体的健康，德、智、体全面发展。
【婴儿辅食蔬菜瘦肉粥】
【婴儿辅食蔬菜瘦肉粥】
主料：大米50克、糯米15克、里脊肉30克、胡萝卜20克、油菜1颗、香菇2-3朵、
辅料：芝麻油适量、盐适量、淀粉1勺、
步骤：
蔬菜瘦肉粥的做法步骤11.适宜月龄：12个月以上
食材准备：油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺
蔬菜瘦肉粥的做法步骤2.香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末;油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末;胡萝卜刨丝，切成末备用。
蔬菜瘦肉粥的做法步骤3.瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
蔬菜瘦肉粥的做法步骤4.搅拌均匀。
婴儿辅食蔬菜瘦肉粥
蔬菜瘦肉粥的做法步骤5.浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。
蔬菜瘦肉粥的做法步骤4:别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
蔬菜瘦肉粥的做法步骤6.加入胡萝卜末拌匀同煮。
蔬菜瘦肉粥的做法步骤7.加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
蔬菜瘦肉粥的做法步骤8.加入香菇末，搅拌均匀同煮。
婴儿辅食蔬菜瘦肉粥
蔬菜瘦肉粥的做法步骤9.出锅前加入菜末。加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦!
蔬菜瘦肉粥的做法步骤10.？技巧5:加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
【怎样给婴儿添加辅食】
随着婴儿身体的不断增长，对营养的需求也不断增加。一般来说，从第4个月起，单纯的母乳喂养已不能完全满足宝宝的生长发育对营养的需求。就要开始合理添加辅食来补充蛋白质、维生素、矿物质和热量。但注意，不要过早或过晚添加辅食，二者都不利于婴幼儿的健康。
对不同时期的婴幼儿要区别对待，如：
4～6个月的婴儿，此时的胃肠道功能仍比较弱，刚开始应添加单一易消化的食物如米粉、米粥。还可添加蛋黄、果汁、菜泥和肝泥等辅食。但单一的粥的营养是不够的。
6～8个月的婴儿，此时已具有咀嚼功能，并开始出牙，可尝试不同口味、不同质地的新食物。可添加肉泥、鸡蛋等含脂肪、蛋白较多的食物。
8个月以上的婴儿，一般已长出牙齿，可以吃一些块状的食物如碎肉、碎菜、面包等。1岁以后，宝宝基本上可以和大人吃相同的食物。