饮食保健是目前来说很重要的方法，多吃一些对身体有益的食物是很重要的，那么护肝的食物有哪些呢，肝脏都是人体很重要的器官的，如果能够吃这样的食物确实对这样的器官有一定的保护作用的，但是很多人呢在平时吃饭的时候都不注意营养保健，吃什么对肝好养肝效果更好呢？我们一起来看看。
【保肝养肝的食物】
1、醋
《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。
柠檬
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
3、枸杞
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
4、大枣
大枣中的营养物质可参与保肝护肝，抑制肝炎病毒的活性，预防胆结石的发生。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。用红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
健脾护肝的食物有哪些呢，以上介绍的几种食物确实是有利于护肝的，肝脏是人体特别重要的器官，多吃这样的食物确实是对于脾脏的保护有重要的作用的，其实日常生活中还是靠饮食来做好保健的，那么如何饮食呢，希望上面的食物能够很好的促进脾脏肝脏的健康的。
【怎样调节肝脏呢】
肝脏是我们身体中最为重要的一个代谢器官，而且肝脏出现疾病也会影响着我们的消化能力，对身体的健康是特别不利的，往往有很多肝脏出现问题的人就会有脸上长痘痘以及皮肤暗淡等现象，这样对健康影响是非常大的，所以我们平时在生活中一定要注意保养自己的肝脏，下面一起了解一下怎样调节肝脏呢
怎样调节肝脏呢
肝病病人尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡。肝病患者饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维素即可。
1.肝病患者宜清淡饮食 炒菜应清淡，少放油，少食生冷、油腻食品，如蔬菜、水果、豆类制品、鱼类、玉米等清淡食物，含有大量的维生素A、B族、C、E以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，能增强肝细胞的代谢能力且易于消化吸收。
2.肝病患者宜食含丰富蛋白质的食品
蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质，提供人体所需的各种氨基酸。肉、蛋、奶、鱼、豆制品等含优质蛋白质的食品，在每日的膳食中应轮换供应，正常人维持日常活动，每日所需蛋白质约70克，肝病患者为促使肝细胞再生和修复，则每日需要1～1.5克/公斤(体重)为宜，蛋白质摄入过少会引起营养不良，但进食过多又会造成高脂血症和脂肪肝，给肝病患者补充蛋白质时应注意以下三点：动、植物蛋白质要各半搭配;每日吃的分量应大致相同;重症肝炎或肝硬化有肝性昏迷趋势的患者，应少食甚至禁食蛋白质。
3.肝病患者宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素 适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类食物。
4.肝病患者宜进食细软、易消化食物，尤其是肝硬化发生食管静脉曲张的患者。
5.肝病患者宜少量多餐，可在三餐之外增加两餐点心。
肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质，一日三 餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强和海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。要多食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病患者肌体免疫功能十分有益。
健康的饮食，合理的搭配，会对肝脏病人有事半功倍的疗效。
上面就是对怎样调节肝脏呢的介绍，通过了解以后我们知道想要让肝脏更加健康，平时在生活中一定要有注意饮食上营养的均衡，多吃青菜和水果，另外平时也要多进行体育锻炼，并且不要熬夜，因为一般熬夜会容易形成肝脏疲劳，这样就更容易形成一些肝部疾病。
【从这些地方观察肝好不好】
一、从这些地方观察肝好不好
1、嘴
很多人都有过种体验：老是特别容易口干，而且嘴里没味儿，甚至觉得很苦，有时伴有口臭。这些让人难受又尴尬的身体症状，都是在提醒你，肝火太旺了，该给肝去去火了。
2、皮肤
当一个人身体好的时候，会给人一种红光满面的感觉;而病人，则常常表现为脸色不好。不妨观察一下自己的肤色，若是出现颜色发暗，眼眶四周发黑，除去熬夜的可能，就应是肝脏产生了病变，导致黑色素代谢困难;若是肤色发黄，则可能得了肝炎。
3、食指
中医认为，人体是经络相连的整体，完全可以从身体的某一处看出相应脏器的的状况。比如，手是很多的经络的起止点，从手指和手掌就可以看出身体的内部是否健康。而食指，则对应的正是肝脏。
若是食指富有弹性，伸直后圆润无指缝，说明肝脏功能良好;或食指苍白，甚至弯曲，指缝大，则表示肝脏功能较差。
4、月经
女人还可以从月经看出一些端倪，如果肝火旺，则可能出现月经推迟、经血量忽大忽小，跟以前比完全没呈规律性。当然，这也可能跟内分泌有关，应结合全身症状。比如精神总是萎靡，睡眠质量差，肤色时常发红。这些都是肝火太旺的反应。
5、舌苔
舌苔增厚也是观测肝健康程度的一项指标。健康的舌头应是淡红色，这是气血充足的表现，也能在很大程度上表示脏器的健康。若是舌苔增厚发白，说明肝火和胃火较旺，需要去火排毒了。
【有效的肝脏排毒方法】
有效的肝脏排毒方法
1.枸杞提升肝脏耐受性。
除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
2.按压肝脏排毒要穴。
这里指的是太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
3.吃青色的食物。
按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
肝脏排毒水果推荐
1、草莓：
内含丰富的维生素C，且热量不高，既能清洁肠道又能照顾好肝脏，无愧为排毒佳品;但需注意对阿司匹林过敏或肠道功能紊乱者不宜食用。
2、葡萄：
特别是深紫色的葡萄，可有助于肠道内黏液的组成，清除体内垃圾，有较好的排毒效果。
3、苹果：
内含半乳糖醛酸，对排毒挺有帮助，果胶还能避免食物在肠道内腐化;但肠道经常胀气者不宜食用。
4、桔子：
含有大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质，食用得当，能补益肌体，特别是蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
5、柠檬：
柠檬含有多种有效物质，特别是柠檬酸、钙、镁、维生素C、生物类黄酮、果胶和柠檬烯，可有帮助消食、肝脏清洁的功能，亦有抗菌、抗病毒和提高免疫力的作用。
6、樱桃：
具有为人体去除毒素及不洁体液的功效，是大家公认的去毒水果，同时对肾脏的排毒也有相当的帮助。
【肝脏最爱的七大营养】
脂肪不是肝脏的敌人。看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。专家说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。营养科专家告诉记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。专家说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
肝脏爱吃糖。大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可抗肝癌。肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。专家说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
B族维生素是肝脏“加油站”。B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。专家说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
维生素E是护肝新武器。西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。专家建议，健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
肝脏喜欢绿色食物。研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。