有许多人肠胃非常弱，偶尔受点凉就会出现腹泻的现象，如果长期腹泻不停止的话，还可能会导致出现肠炎，大多数经常腹泻的人没有肥胖的，虽然有些人对腹泻也采取了各种措施，但如果不了解腹泻的原因的话，不能做到对症治疗，收效是甚微的，那么人为什么会腹泻呢?来看看吧。
【容易腹泻的夏季吃什么食物有效】
1、细菌感染人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后可能发生肠炎或菌痢，出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
2、病毒感染人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，如：感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
3、食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
4、生冷食物喜食生冷食物，常饮冰啤酒，结果可导致胃肠功能紊乱，肠蠕动加快，引起腹泻。
那有什么食物可以有效预防腹泻呢?一起来看看吧!
1、酸奶
腹泻，和肠道菌群失调有密切关系，所以，夏季经常喝些酸奶，可以增加肠道有益菌群，预防腹泻。当然，也可以喝些益生菌饮料，都是肠道有益菌群很好的补充。
2、醋
醋有很好的杀菌止泻作用，所以，在外面吃饭，要“醋意大发”，多“吃醋”对细菌性腹泻有很好的预防作用。哪怕已经出现细菌性腹泻了，喝些稀释的醋也是有缓解作用的。
3、洋葱
夏季细菌容易繁殖，所以，很容易吃不洁食物导致腹泻，所以，平时要经常吃些洋葱，特别喜欢在外面吃各种垃圾食品的，包括烤肉串等，最好同时搭配洋葱食用。
4、苹果
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力，用于中气不足，腹泻，便秘等。苹果是最好的水果了，对于便秘或者腹泻都有好处。苹果不仅酸甜可口，苹果的营养非常的丰富，含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质。
5、荔枝
味甘微酸，有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。
6、石榴
味甘、微酸、涩，能生津止渴，收涩止泻。腹泻腹痛患者最宜食用。尤其是酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛、腹痛等。
7、多喝点粥
或者在粥中放些适量的盐，这样止泻的效果会更加的明显，但是并不建议在粥中放入肉丁等食物。尤其是对小孩而言，很多家长怕孩子不喜欢吃饭，因此经常煮肉粥给宝宝食用，专家提醒由于肉粥会加剧肠胃负担，因此患有腹泻情况的宝宝应该禁止食用肉粥。
8、多吃些面食
这类食物对腹泻情况同样具有很好的缓解作用。并且腹泻的患者也应该吃些容易消化的食物，而面食非常的容易消化，因此非常适合腹泻期间的患者食用。而且在面条中含有大量的营养，同时还具有易消化的特点，因此吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。
【人为什么会腹泻呢】
引起腹泻的机制十分复杂，一种腹泻性疾病常有多种因素的参与，一般按病理生理将腹泻的发病机制分为以下4类。
1.分泌功能异常
因分泌功能异常而导致的腹泻也称为分泌性腹泻或渗出性腹泻，正常肠黏膜具有分泌与吸收的功能，并有调节水，营养物质及电解质的吸收功能，使从粪便中丧失的水分基本保持稳定，当肠道的分泌功能超过其吸收功能时，必然会导致腹泻，大肠埃希杆菌内毒素，霍乱弧菌或难辨梭状芽孢杆菌内毒素引起的大量水样泻是肠分泌性或渗出性腹泻的典型代表，其机制是内毒素先与上皮细胞刷状缘上的受体结合，继而激活了肠黏膜细胞内的腺苷环化酶，使细胞内第二信使cAMP(环磷酸腺苷)，cGMP(环磷酸鸟苷)及钙离子增加，继而使细胞内水与氯向肠腔内分泌增加，每小时可达1～2L，难辨梭状芽孢杆菌感染后系通过Ca 的增加引起分泌性腹泻的，大量的液体不能被小肠及大肠黏膜吸收，则必然导致腹泻，其他疾病如胃泌素瘤(Zollinger-Ellison综合征)，血管活性肠肽瘤(Vipoma)，胰性霍乱综合征等所致的腹泻也属分泌性腹泻，此外，肠道的感染性与非感染性炎症(如痢疾杆菌，沙门菌，结核杆菌，阿米巴原虫，耶尔森菌及病毒，真菌感染，非特异性溃疡性结肠炎与克罗恩病，放射性肠损伤等)都是因肠道分泌增加而引起的腹泻。
2.渗透压升高
因肠腔内渗透压升高所致的腹泻也称为渗透性腹泻或高渗性腹泻，在正常人，食物的分解产物，如糖类，脂肪，蛋白质及电解质等在乳糜微粒，小肠激酶及各种胰酶的作用下，基本已被吸收或者被稀释，故空，回肠内容物呈等渗状态，如果空，回肠内容物呈高渗状态，也即肠腔内渗透压升高时，会造成血浆与肠腔内容物之间的渗透压不等，当两者的渗透压差增大时，为了维持两者渗透压梯度，血浆中的水分会很快透过肠黏膜而进入肠腔，直至肠腔内容物被稀释到等渗为止，肠腔内有大量液体即可引起腹泻。
当胰腺病变(如慢性胰腺炎，胰腺癌，胰腺囊性纤维性变等)或者肝胆道病变(慢性肝炎，肝硬化，肝癌，胆道结石，胆道炎症及胆道肿瘤等)时，由于缺乏各种消化酶或脂肪的乳化障碍，均可造成糖类，脂肪及蛋白质在空，回肠内的消化，吸收障碍，使肠腔内容物处在高渗状态下，则必然会导致腹泻，少数情况下，重度萎缩性胃炎或浸润性胃癌因胃液及胃酸分泌减少，食物在胃内的消化作用减弱，食物将直接进入小肠而导致肠内渗透压升高，也可引起腹泻，先天性乳糖酶缺乏导致的乳糖吸收不良，在我国并非少见，其中有60%左右的酶缺乏患者，在进食牛奶或乳制品后可发生腹泻，腹痛等症状，此类患者对乳糖不能耐受，肠道内未消化的乳糖经肠细菌酵解，产生大量的二氧化碳等气体，所分解的乳酸及其他短链有机酸引起肠内渗透压升高，因此，所引起的腹泻亦属高渗性腹泻，此外，服用某些药物，例如硫酸镁，氧化镁，甘露醇，山梨醇及乳果糖等所致的腹泻也属于高渗性腹泻。
3.吸收功能障碍
因营养物质吸收障碍所致的腹泻也称为吸收不良性腹泻，各种引起肠黏膜损害或吸收面积减少的疾病均可导致腹泻;肠道感染性与非感染性疾病均可引起肠黏膜的损害，即小肠黏膜表面的微绒毛遭到破坏后可，造成吸收面积的减少而出现腹泻;肠管大部分切除后吸收面积明显减少可导致腹泻;小儿乳糜泻，热带及非热带性脂肪泻(麦胶性肠病)等都是因小肠微绒毛减少，萎缩，导致吸收面积减少而出现腹泻;此外，肠系膜血管或淋巴管病变(如发生梗阻，回流障碍等)亦可引起吸收不良性腹泻;患门静脉高压症(导致门脉高压性胃黏膜病变)，右心功能不全或缩窄性心包炎者，如果未能得到及时治疗，均可引起胃肠道黏膜淤血，造成肠黏膜的吸收障碍而导致腹泻;此外，正常情况下，结合胆盐在回肠末端重吸收而到达肝脏(肠肝循环)，如回肠末端有严重病变，如肠结核，克罗恩病，肿瘤或者回肠末端广泛切除术后，结合胆盐回吸收减少，而进入结肠的结合胆盐明显增多，可经结肠细菌分解为双羟胆酸，刺激结肠黏膜分泌增加，且水，盐吸收减少而导致腹泻。
4.胃肠道运动功能紊乱
由于胃肠道运动功能紊乱所致的腹泻也称为运动功能异常性腹泻，功能性腹泻或称为蠕动功能亢进性腹泻，当胃肠道蠕动增快时，食糜及水分在胃肠道停留时间缩短，造成吸收不完全而引起腹泻;肠道炎症，感染性病变可刺激肠壁，使肠管蠕动增快而加重腹泻，某些患者在有焦虑，情绪紧张的同时伴有腹痛与腹泻，通常称为肠易激综合征(irritable bowel syndrome，IBS)，其腹泻的主要原因是肠功能紊乱或者是胃-结肠反射亢进，此外，某些内分泌疾病如甲状腺功能亢进，糖尿病等也可发生腹泻，其原因也与肠运动功能亢进有关;当肠蠕动过于缓慢，食糜在肠管内停留时间过长时，如引起细菌的过度繁殖也可导致腹泻，此外，普萘洛尔，莫沙必利等一些药物引起肠管蠕动增快时，也可导致腹泻。
从上面可以看出来，出现腹泻的原因是多种多样的，跟身体的内分泌有很大关系，另外渗透压升高，吸收功能障碍以及胃肠道运动功能紊乱等等，都有可能导致出现腹泻，出现腹泻的时候一定要引起足够的重视，及时进行治疗是最正确的选择。
【急性腹泻和慢性腹泻有哪些不同症状】
腹泻是指排便次数增多，粪便稀薄或伴有黏液、脓血、未消化食物。分急性、慢性腹泻。
[病因)
1，急性腹泻
(”肠道疾病：各种病原体感染所致肠炎、急性出血性坏死性肠炎、克隆病等。
(2)全身性感染：如败血症、伤寒、副伤寒、钩端螺旋体病。
(3)急性中毒：食物中毒、有机磷中毒等。
(4)其他：过敏性紫癜、甲状腺功能亢进、尿毒症、药物副作用等。
2.慢性腹泻
(1)胃部疾病如慢性萎缩性胃炎致胃酸缺乏。
(2)肠道感染：肠结核、慢性细菌性痢疾、阿米巴痢疾、血吸虫病等。
(3)肠道其他疾病：如肠道肿瘤、息肉，慢性非特异性溃疡性结肠炎，吸收不良综合症。
(4)肝、胆、胰腺病变;肝硬化、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、胰腺癌等。
(5)内分泌及代谢性疾病：如甲状腺功能亢进、糖尿病性肠炎。
(6)神经功能紊乱：如神经功能性腹泻、肠易激综合征。
(7)其他：如尿毒症、系统性红斑狼疮、药物副作用等。
[伴随症状)
1.发热：见于急性细菌性痢疾，急性肠炎、伤寒、副伤寒、肠结核、结肠等。
2，里急后重：急性痢疾、直肠癌。
3.消瘦：胃肠道恶性肿瘤、吸收不良综合征。
4.腹部包块：肠肿瘤、结核等。
5.关节痛：非特异性溃疡性结肠炎、系统性红斑狼疮等。
6.皮疹：伤寒、副伤寒、过敏性紫癜。
7.严重失水：见于霍乱等。
【小儿腹泻要怎么检查】
一、观察体温
婴幼儿腹泻的体温反应主要是发烧，大多是中度发烧(38。5℃左右)。这常见于由大肠杆菌、空肠弯曲菌、痢疾杆菌、沙门氏菌、轮状病毒、肠道病毒等引起的腹泻。发烧可能早于腹泻或在腹泻初起。同时，患儿还有不爱玩、不愿吃东西、磨人、哭闹等表现。
二、观察精神状态
主要是观察患儿是否出现精神萎靡、嗜睡、抽搐、惊厥、抽风、昏迷等症状。一般轻症腹泻患儿不致出现这些症状。
一旦出现这其中的某些症状，尤其是早于腹泻或腹泻初起的症状，应及时就医。
三、观察大便形状与次数
患儿腹泻一般常见的是稀便、水样便、蛋花样便、黄绿色便或便中有少量黏液。每天患儿腹泻5次左右，大便量不多，无明显的脱水现象。若患儿腹泻次数多，排便量大，失水多，就可能出现脱水症状，此时应及时输液，防止患儿酸中毒。
【中医提醒5款中药或会引起腹泻】
5款中药或会引起腹泻
牵牛子
性味苦寒，有毒，具有泻下去积功效。现代研究认为，本品所含的牵牛子甙在肠内遇胆汁及肠液分解出牵牛子素，能刺激肠道，增进蠕动，导致强烈的泻下。牵牛子对人体有毒性作用，但不大，大量服用除可引起呕吐、腹痛、腹泻与粘液血便外，还可刺激肾脏引起血尿。
大黄
本品苦寒沉降，善荡涤胃肠，峻下实热，走而不守，有斩关夺隘之功，主入阳明大肠经，攻积导滞，泻热通便。现代研究认为，大黄所含结合蒽醌为泻下主要成分，能刺激大肠，增加蠕动而排便，其作用缓和，服后6小时左右排下稀便或软便。由于鞣质所致，泻后有便秘现象。
郁李仁
性味辛苦甘平，具有润肠通便之功效。现代医学研究认为，本品含苦杏仁甙、脂肪油、挥发性有机酸及油酸等，具有润滑性缓泻作用。
甘遂
性味苦甘寒，有毒，具有泻水逐饮、消肿散结之功效。现代研究认为，本品含三萜类，其中所含大戟酮、大戟二烯醇、α-大戟醇及巨大戟二烯醇的醇浸膏对小鼠有明显泻下作用，能强烈刺激肠粘膜，引起炎症性充血和蠕动增加，造成峻泻。
巴豆
性味辛热，有大毒，峻下寒积，荡涤胃肠沉寒痼冷、宿食积滞，药力刚烈，有斩关夺隘之功。现代医学研究认为，本品含巴豆油34%～57%。巴豆油是剧烈的泻下药，口服半滴至1滴对口腔、胃肠等粘膜及皮肤均有强烈刺激作用，产生严重的口腔刺激症状及胃肠炎，在半小时到3小时内多次大量水泻，伴有剧烈腹痛和里急后重。其泻下作用主要是由于巴豆油在肠内遇碱性肠液，析出巴豆酸，刺激肠道，使分泌和蠕动加强所致。
中药能引起腹泻也能止泻
石榴皮
石榴皮有很强的收敛作用，身体虚寒导致久泻久痢的患者可用石榴皮止泻。需配合诃子、肉渡口、干姜和黄连一同入药。
五味子
五味子常用于治疗脾肾阳虚导致的泄泻，有益肾固精的作用。
金樱子
金樱子适合脾虚泄泻患者，与党参、白术、山药、茯苓一同入药即可。
芡实
芡实有健脾止泻的功效，对脾虚导致久泻不愈的病症有很好的效果，可配合党参、白术和茯苓入药。