致癌物质是指来源于自然和人为环境，在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。具有效数据显示，现在化学致癌物质约有一千一百多种以上，其中对动物有致癌作用的有140多种。据估计，化学物质导致的人类癌症大约占80～85%。另外，黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺是世界公认的三大致癌物质。
致癌物质的具体分类
1、天然致癌物质：在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。
2、生物性致癌物质：有生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等；例如乙型肝炎病毒、疱疹病毒等。
致癌物质有哪些
1、新装修的房子甲醛含量较高，一般要等半年以上才能入住，因为具有一定的致癌作用。为了降低致癌的风险，建议可以购买绿植放置家中吸收甲醛，也可以开窗通风使甲醛散发出去。
2、塑胶容器是一种很常见的生活用品，但是在喝热水的时候建议不要使用这类容器。高温会使其中双酚A溶解到水中，会有一定的致癌作用。